乾燥野菜の例 ②
当社の野菜乾燥機『MHシリーズ』では、工夫次第でさまざまなものが乾燥できます。下記のものはほんの一例ですが、お客さまからの『こんなのもできたよ』とか『これはうまくいかなかった』といったお声もどんどん反映していきたいと思いますので、ご使用いただいた感想なども『お問い合わせ』等を通じてお寄せいただければ幸いです。
■おことわり■
- 下表についてはあくまで実験データであり全てのケースにおいて結果を保証するものではありません。設置環境、季節、乾燥物の個体差や収納量、切り方等の諸条件により、表記の数値と異なる場合があります。
- 塩分を多く含むものや酸性のものを乾燥した場合、故障の原因になったり、機械寿命が短くなる可能性があります。
- 冬場の土間など、設置場所の周囲温度が低い場合、設定温度まで上がり切らなかったり、時間がかかるケースがあります。
11. まいたけ
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[切り方] 手割き
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12. とうがらし
漬物のアクセントやペペロンチーノに。
漬物のアクセントやペペロンチーノに。
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[切り方] 縦切り
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13. ゆず（皮）
漬物の風味付けや茶碗蒸しなどのトッピングに。
漬物の風味付けや茶碗蒸しなどのトッピングに。
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[切り方] 千切り
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14. りんご
乾燥りんごはそのまま食べても濃厚な甘さ。おやつにもGOOD！
乾燥りんごはそのまま食べても濃厚な甘さ。おやつにもGOOD！
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[切り方] いちょう切り
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15. ゴーヤ
炒め物はもちろん、パウダーにすることでヘルシーなゴーヤ茶も楽しめます。
炒め物はもちろん、パウダーにすることでヘルシーなゴーヤ茶も楽しめます。
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[切り方] 短冊切り
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16. キャベツ
戻してもシャキシャキ感が損なわれず、甘みはアップ。
戻してもシャキシャキ感が損なわれず、甘みはアップ。
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[切り方] 短冊切り
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17. ねぎ
KING OF "薬味"。汁物にはそのままでもOK。
KING OF "薬味"。汁物にはそのままでもOK。
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[切り方] みじん切り
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18. トマト
イタリアンの定番。ホールトマトより使いやすく、おいしい！
イタリアンの定番。ホールトマトより使いやすく、おいしい！
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[切り方] いちょう切り
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19. ブルーベリー
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[切り方] 丸ごと
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20. なすび
漬物、炒め物、揚げ物にしてもハネず、カラッとできます。
漬物、炒め物、揚げ物にしてもハネず、カラッとできます。
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[切り方] 輪切り
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