サービス機器
できたてのあたたかい料理は、あたたかいうちに食べたいもの。適温・適湿で料理を保温する『電気温蔵庫』や『ホットワゴン』など、『あたたかさ』を追求した機器を取り揃えております。
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電気温蔵庫 －作りたてのおいしさを長時間保存－
社員食堂や学食など、短時間に大量の料理を『おいしく』提供するために、調理済みの料理に適した状態で保温しておくことができます。温かく、しっとりとした状態を簡単な操作で作りだすことができ、よく使う設定はコントローラに記憶してワンタッチで呼び出せます。 |
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ホットワゴン －あたたかさをテーブルまでお届け－
ホテルや旅館の宴会場など、厨房と離れた場所での配食に活躍する、保温機能付のワゴンです。 あらゆるところで電源の取れる単相100V仕様で、配食場所での適温保管が可能です。湿皿付なので、できたてのしっとり感を保つことができます。 |
